西葫芦炒大虾

西葫芦炒大虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾剪去一半虾头，虾枪，虾肉剥好切块。

2. 2.

   西葫芦切片，切葱花

3. 3.

   锅到少许油，放入葱花爆香，倒入虾，翻炒几下，压一下虾头，把虾浆压出来。倒入料酒，酱油，糖，翻炒均匀。倒入西葫芦。翻炒一下，加少许水，炒至西葫芦变软即可出锅。