蜜汁叉烧猪颈肉
蜜汁叉烧猪颈肉的做法与步骤
- 第1步.
一块猪颈肉
- 第2步.
加葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒
- 第3步.
最后加两勺叉烧酱
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
放入密封盒，入冰箱冷藏超过24小时入味。 中途翻面两次。
- 第6步.
烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，把腌制好的猪颈肉放在烤网上，总共烤40分钟。10分钟左右翻面一次，再刷一次腌料汁，后面两次刷腌料汁的同时再刷一层蜂蜜。
- 第7步.
出炉的猪颈肉，边边肉薄的地方会有些烤焦，切片装盘时可切掉。
- 第8步.
简单的切片，看得见的美味😊
小贴士
我用家宝德烤箱，温度有些偏高，各位亲按自家烤箱脾气调整温度。
