花生核桃碎能量棒
花生核桃碎能量棒的做法说明
之前花生糖吃到最后只剩渣的时候
发现花生碎沾到糖也很好吃
不会迟到满口的糖
花生碎更容易和糖混合均匀
灵感就此而来
加了点核桃和西瓜子
备注：此次尝试忘记称量了
糖的量希望不明白的可以搜下花生糖的制作比例
因为我做过好多次花生糖比例能自己掌握
主要这种做法口感更好些
不会吃到大块的糖
花生核桃碎能量棒的做法与步骤
- 第1步.
把炒熟或者烤熟的花生去皮碾碎 再碎点也没事
- 第2步.
白糖入锅水没过白糖即可 开中小火搅拌熬制
- 第3步.
待糖水变成为黄色，都是泡泡后，加入麦芽糖 熬制到焦色气泡由大变小到没有 关火倒入各种碎 搅拌混合均匀倒出 用擀面杖压平趁热切成适当大小即可
- 第4步.
成品效果太美
小贴士
这个糖的量和比例因为我之前做过好多次花生糖比较熟练，就忘记称量了，实在不放心也可以看下花生糖的比例，适当减少点也可以
