清汤面

清汤面

清汤面的做法说明

从小吃到大的清汤面,如今已过而立之年,还总能吃出当年我奶奶做出来的味道~

清汤面的食材和调料

挂面适量
适量
精或味精适量
酱油(老抽)适量
辣椒适量
猪油适量
适量

清汤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    取一口大锅,将水烧开~事实证明水量大煮出来的面好吃很多~

    清汤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中,加入刚烧开的水~汤多汤少取决于自己的喜好~

    清汤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将挂面放入沸腾的水里煮到合适的软度捞出至碗中~

    清汤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面面里头的猪油香爆哒~再来点辣椒酱或者腐乳之类的配菜~好吃极了~

    清汤面的做法步骤 第4步

小贴士

把小葱换成香菜末也超级好吃~

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