蒜蓉炒虾球

蒜蓉炒虾球

蒜蓉炒虾球的做法说明

以前都是将虾开背，那天在家里请阿姨家吃饭，老妈说要不把虾壳全剥了炒吧，吃起来方便点，结果竟也意外好吃～
对着整桌的美味让小表弟评出最好的一道，最后竟是这盘简单的蒜蓉炒虾意外当选，哈哈

蒜蓉炒虾球的食材和调料

虾	若干
大蒜	一头
酱油	若干（我试了下用酱油瓶盖当量杯，差不多要5、6杯）
料酒	适量
白砂糖	一小勺

蒜蓉炒虾球的做法与步骤

1.
将一整头蒜都打成蒜蓉，加入酱油、料酒、白糖，腌制片刻
2.
将虾去头去虾线，剥壳
3.
热锅倒入食用油适量，倒入去了壳的虾虾，翻炒至变色
4.
倒入提前腌制的蒜蓉酱，与虾混合翻炒。
第5步.
关火，装盘

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