孜然烤兔腿
孜然烤兔腿的做法说明
兔肉是很好的肉类，高蛋白低脂肪，还能软化血管，适合各种年龄阶段的人。烤兔腿味道香，深受家里的孩子的喜爱，在吃过晚饭后还能干掉一整个兔腿。
孜然烤兔腿的做法与步骤
- 1.
用盐、料酒、生抽、花椒、五香粉、生姜丝腌制兔腿
- 2.
裹好调料的兔腿密封放入冰箱，冷藏一天一夜（第一天晚上腌，第二天晚上烤）
- 3.
取出腌制了一天一夜的兔腿，用锡箔纸包裹着放入烤箱中层，240度左右烤30分钟。这样是为了不让兔肉烤干变柴。
- 4.
取出兔腿，摊开锡箔纸，兔腿上撒孜然粉（喜欢吃辣的撒点辣椒粉），刷油，放入烤箱再烤10分钟
- 第5步.
兔腿翻一面，撒孜然粉（辣椒粉），刷油，再烤10分钟。欧啦，开动吧！
小贴士
兔腿上切几刀，方便腌制的时候更入味
