蜜瓜冰霜［快厨房］

蜜瓜冰霜［快厨房］的做法与步骤

1. 第1步.

   蜜瓜冲中间切开一分为二

   
2. 第2步.

   掏出瓜瓤用篦子篦出瓜子滤出瓜汁，瓜瓤中的汁水蜜瓜味最浓最甜所以千万不要扔掉哦

   
3. 第3步.

   用小勺挖出瓜肉

   
4. 第4步.

   将靠近中心部分挖出的圆瓜球留用，其余瓜肉放入搅拌机加入适量白砂糖，倒入之前滤出的瓜汁

   
5. 第5步.

   启动搅拌机打至细腻，没放一点水的原汁蜜瓜汁味道超级香浓

   
6. 第6步.

   将蜜瓜液倒入一个大的托盘中，蜜瓜液倒入托盘大约一厘米厚为宜，托盘越大蜜瓜液越薄冰冻速度越快越平均，刮出的冰霜也越细腻

   
7. 第7步.

   将蜜瓜液放入冰箱冷冻2～3小时

   
8. 第8步.

   冷冻蜜瓜液的时候可以修饰一下瓜皮碗，用小刀切出锯齿状

   
9. 第9步.

   冻好的蜜瓜液冰砖不是十分硬，用叉子在冰砖上上下刮动刮成细腻的冰沙状

   
10. 第10步.

    将刮好的蜜瓜冰霜盛入瓜皮碗中

    
11. 第11步.

    很easy吧，只要一颗蜜瓜一些白砂糖，一把叉子，一个托盘放入冰箱冷冻就可以搞定的冰点，细腻的冰霜全是原浆瓜汁，化在口中还有细腻的蜜瓜肉的口感，甜美香浓的蜜瓜气息特别好吃

    
12. 第12步.

    还可以依据个人口味在上面浇上一些炼乳，味道更赞哦

    
13. 第13步.

    剩余的那一半瓜皮放入一些冰块，把之前挖好的瓜球放在上边冰镇一下搭配冰霜一起享用吧

    
14. 第14步.

    一口瓜肉球加一口蜜瓜冰霜搭配着吃也是灰常不错的呢

    
15. 第15步.

    公众号：instachef 微博@快厨房instachef