菜干瘦肉粥
菜干瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉切成小段，加入料酒酱油腌制 （我一般会前一天就弄好，放到冰箱中，这样肉的味道比较好😚😚）
- 2.
用砂锅煮粥！！大火烧开，捞取浮渣，转小火煮半个小时（煮到米涨开，熟了就好）
- 第3步.
在煮米的过程拿开水将菜干泡开，我们家的是这种。。大概需要五六把吧
- 4.
菜干泡开后切成小段 同时注意搅拌粥。
- 5.
米差不多熟了下菜干！然后再熬15-20分钟
- 6.
20分钟后拿出昨晚腌制猪肉，可以洗一洗上面的酱油料酒，然后扔进去煮煮煮
- 第7步.
看着肉熟了，米烂了，就下点酱油，盐，关火！搞定！
