南瓜甜甜圈

南瓜甜甜圈

南瓜甜甜圈的做法说明

烤箱版的南瓜甜甜圈,口感清爽不油腻,健康又美味。

南瓜甜甜圈的食材和调料

#面团材料
高筋面粉150克
南瓜泥80克
鸡蛋15克
10克
蜂蜜15克
1克
干酵母2克
黄油15克
#表面装饰
南瓜适量

南瓜甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜放入微波炉加热5分钟至熟后压成泥放凉备用。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将除黄油外的所有面团材料揉至面筋扩展,加入黄油揉至扩展阶段。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵至两倍大。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团擀成约1cm厚的圆形。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用甜甜圈压摸压出小面团。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放在烤盘上进行最后发酵。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后发酵结束后,在面团表面刷一层清水,撒适量南瓜子装饰。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入预热180度的烤箱烤15分钟。

    南瓜甜甜圈的做法步骤 第8步

小贴士

面团中水的用量可根据南瓜的含水量调整。

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