彼得海鲜-酸甜治愈-樱桃白玉丸子【虎皮鹌鹑蛋】
彼得海鲜-酸甜治愈-樱桃白玉丸子【虎皮鹌鹑蛋】的做法说明
创意配：虎皮鹌鹑蛋and泰式甜辣酱
说起鹌鹑蛋，吃法倒是没有那么多；那日突然灵光一闪，一道创意鹌鹑蛋的做法突然蹦出了脑袋，今天就来试一试这虎皮鹌鹑蛋和泰式甜辣酱还有番茄酱配一脸的感觉吧！
彼得海鲜-酸甜治愈-樱桃白玉丸子【虎皮鹌鹑蛋】的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋煮熟
- 第2步.
鹌鹑蛋过凉
- 第3步.
鹌鹑蛋剥皮
- 第4步.
锅内倒油，6成热的油温后下入鹌鹑蛋煎炸，炸至变成金黄色即可
- 第5步.
备料：虎皮鹌鹑蛋、泰式甜辣酱、番茄酱、白糖、白醋
- 第6步.
热锅，倒入适量泰式甜辣酱、番茄酱、放入一块白糖、倒入适量白醋
- 第7步.
撒入适量盐，少量水
- 第8步.
翻炒均匀，炒至冒大泡适量勾芡翻匀
- 第9步.
倒入虎皮鹌鹑蛋翻炒均匀即可
- 第10步.
装盘，开吃
小贴士
1. 酸甜的糖醋汁比例都为1:1
2. 煎炸鹌鹑蛋的时候记得盖上锅盖，保不齐那个爆炸崩一脸
