面包机版琥珀核桃

面包机版琥珀核桃

面包机版琥珀核桃的做法说明

家里某只爱吃,自己做可以用好一点的核桃,吃着放心;用面包机是因为……我懒,好清洗,哈哈哈,而且火候味道也有保障,Yeah!

面包机版琥珀核桃的食材和调料

150g
18g
细砂糖20g
麦芽糖30g
玉米15g
芝麻可选

面包机版琥珀核桃的做法与步骤

  1. 第1步.

    将生的核桃仁用水洗干净,然后沥干水分备用。

    面包机版琥珀核桃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将细砂糖和清水混合成糖水备用。

    面包机版琥珀核桃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次往面包机里倒入玉米油,糖水和麦芽糖,以及沥干水分的核桃仁。

    面包机版琥珀核桃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开启“翻炒”功能,接着就交给面包机了~

    面包机版琥珀核桃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在程序结束前三四分钟的时候,倒入适量的白芝麻。结束后,趁热将面包桶取出,在铺了锡纸的烤盘上倒出所有的核桃仁,趁热将核桃仁一块块的分开晾干,否则一冷却就会粘到一起了。

    面包机版琥珀核桃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等到所有的核桃仁晾凉,表面的糖液也凝固成一层脆脆的糖皮后,就可以将核桃密封保存啦。

    面包机版琥珀核桃的做法步骤 第6步

小贴士

1.没有玉米油,花生油也是可以的,就是稍微有些味道;
2.务必炒完分开晾凉哈,不然真是一坨坨了~

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