鱼香豆腐
鱼香豆腐的做法说明
酸辣鲜甜的鱼香豆腐，和米饭超搭的款。 买好豆腐，给明天的便当加个菜吧！
鱼香豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。
- 第2步.
豆腐切厚片。
- 第3步.
锅内油烧热，中火将豆腐两面煎至金黄色。
- 第4步.
捞出待用。
- 第5步.
生抽、醋、白糖、白胡椒粉、盐混合成鱼香调味汁。
- 第6步.
锅内留少许油烧热，爆香姜片和剁椒。
- 第7步.
放入豆腐翻炒均匀。
- 第8步.
倒入调制好的鱼香调味汁。
- 第9步.
加水莫过豆腐一半，大火烧开，转小火烧至汤汁变少。
- 10.
用水淀粉勾芡，撒小葱碎。
小贴士
1、该菜谱为1人份，请按需增减食材用量。
2、水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
