炒鸡下饭的麻婆豆腐

炒鸡下饭的麻婆豆腐的做法说明

炒鸡好吃，炒鸡下饭的麻婆豆腐！😍😍一起来做吧！

第1步.
把蒜切末，辣椒切段（辣椒可要可不要，喜欢吃辣的呢就加）
第2步.
肉切成肉末，豆瓣酱切碎（这里的豆瓣酱可切可不切。个人喜好啦！切了呢，是为了更好的入味）
第3步.
豆腐切成正方形小块，焯水（个人喜好不喜欢焯的也可以不焯，焯水是为了去掉豆腥味）
第4步.
烧热油，放入花椒，炒香后把花椒去掉，（要加辣椒的朋友，就在这时候加）这里的辣椒和花椒，去掉也可以，不去也可以个人爱好！
第5步.
烧热油下肉末
第6步.
炒至肉末变色后放入蒜末
第7步.
炒香后，根据自己的口味放入豆瓣酱
第8步.
混合均匀后，放入焯好水的豆腐轻轻搅拌
第9步.
搅拌好之后放入适量的水（注意这个时候不要去动豆腐）豆腐煮差不多了，快出锅的时候放盐（这里的盐根据自己的口味加，我觉得豆瓣酱里面已经够咸的了，所以我没加盐）放入调好的淀粉水，收汁
第10步.
出锅，盛入碗中！撒上葱花！
第11步.
一碗香喷喷的麻婆豆腐就做好啦！超下饭超好吃！