奶味儿十足的奶油炖菜
奶味儿十足的奶油炖菜的做法说明
第一次做正餐。奶油炖菜，看着洋气又霸气，好评哦！奶油浓汤的味道，清淡，奶味儿十足，有营养。
关键是白酱，奶味要足，我用了一袋三元牛奶和少许稀奶油。西兰花要适量，也不能煮太烂，要不然会影响汤的奶白色，有渣儿。
菜爱吃什么放什么～我熬了很久，爱吃煮烂的口感，都快熬化了，浓汤的感觉～
奶味儿十足的奶油炖菜的做法与步骤
- 第1步.
土豆，胡萝卜，洋葱，西兰花切块儿，备用。
- 第2步.
倒油，下洋葱，出香味儿。下胡萝卜，上色。下土豆，翻炒一会儿即可。还要煮呢～放盐和黑胡椒！！！
- 第3步.
将菜放在一个小煮锅里，加水，没过菜。中火煮着。
- 第4步.
炒白酱啊。锅里留一点油，为了防止黄油糊掉。加入黄油块儿，融化，放入面粉，一块儿搅匀。不断搅啊
- 第5步.
加入一袋牛奶，不停搅拌，看浓稠程度调整要不要再加面粉。因为炒一会儿，会变稠哦
- 第6步.
熬成酱状，把结块儿按散。不停搅拌，不要糊锅哦
- 第7步.
与此同时，放西兰花煮。我煮西兰花很久，后来放奶后也煮了一小时。所以我的炖菜西兰花很烂。如果想要白一点的汤，菜花不太烂的话那要晚一点放，煮短一点哦。
- 第8步.
白酱倒进去，搅拌，搅拌，搅拌，别粘锅！中火熬一会儿，可以转小火。看心情吧。 放一点儿盐，调调味儿。
- 第9步.
熬的差不多了，加稀奶油。香味儿扑鼻，晕倒了要～奶味儿足足的
- 第10步.
搅拌，煮一小会儿。最后，撒黑胡椒
- 第11步.
我熬的汤还是比较多的～可以喝哦，西餐厅里浓汤的味道！
小贴士
西兰花要适量，不要煮太久，避免影响色泽和口感。
稀奶油加了，奶味儿更浓。
