卤五花肉

卤五花肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，煮开水绰熟，放入高压锅备用

2. 2.

   切好姜片，蒜头备用

3. 3.

   往高压锅放入酱油，蚝油，盐，冰糖，姜片，蒜头，香叶和八角，和五花肉一起搅拌均匀，再加入适量开水，用传统的高压锅大火煮开，再开小火煮半个小时，鸡蛋煮好拨好蛋壳放进去一起煮。等到气走好了，再切五花肉上盘即可。