年糕清炒杏鲍菇

年糕清炒杏鲍菇

年糕清炒杏鲍菇的做法说明

邻居给了一条年糕 不知道怎么做
刚好手头有杏鲍菇 就自创了这道菜
感觉还是蛮好吃的!喜欢清淡的同学可以试下

年糕清炒杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇一个
年糕一条
莲白一片
一头
少许(没有可不加)

年糕清炒杏鲍菇的做法与步骤

  1. 1.

    年糕切条,杏鲍菇切条 ,莲白切丝,大蒜切片

  2. 2.

    锅中下油烧热,倒入杏鲍菇翻炒,出水后加入年糕翻炒,火小点,否则容易糊锅,然后加入大蒜和莲白丝翻炒 ,关火,加盐。就可以出锅了

小贴士

不要加过多的调料 本来杏鲍菇有一股清香 趁杏鲍菇炒出水的时候加年糕可以吸收它的香味

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