猪肉大葱馅馅饼
猪肉大葱馅馅饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉用温水化开，把面粉，无铝泡打粉酵母混合，面粉里放一小把盐，面要和的软些，表面刷层油，防干皮，放置温暖的地方醒发，如上图醒发程度。
- 第2步.
倒入面案上
- 第3步.
再把面揣匀
- 第4步.
这是调好的肉馅，就不用我再说了，按自家习惯调馅就OK了。
- 第5步.
揪成小剂子，最好面案上铺层油，防沾案子，也防沾手。
- 第6步.
压扁
- 第7步.
包馅
- 第8步.
就像上图所示把面皮边缘捏紧就好了
- 第9步.
放案子上醒一下，烙饼锅加热，160℃-180℃之间，不同品牌锅，温度不同。
- 第10步.
把包了馅的面团按扁，就这样排在锅里烙。
- 第11步.
再翻过来。上了火色就熟了。
