辣味香肠比萨

辣味香肠比萨的做法说明

周末家庭聚会做的，这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错，是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉，这个周末就完美了。

辣味香肠比萨的食材和调料

干通心粉	230g
特级初榨橄榄油	2汤匙
切碎的洋葱	120g
切碎的红甜椒	70g
切碎的大蒜	1汤匙
意大利辣味香肠片	240g
Ricos浓缩车打芝士酱	230g
黑橄榄	230g
黄油	4汤匙
脱脂牛奶	350ml
意大利面酱	200g
面粉	60g
食盐	1茶匙
黑胡椒碎	1/2茶匙
大蒜盐	1/4茶匙

辣味香肠比萨的做法与步骤

第1步.
烤箱预热到162度，洋葱和辣椒切碎。
第2步.
香肠切成薄片。
第3步.
烧开一锅盐水，倒入通心粉。
第4步.
根据包装煮熟通心粉。
第5步.
捞出通心粉，用凉水冲一下，然后沥干备用。
第6步.
在中火大，倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒，搅拌5分钟直到变软。加入大蒜，煮1分钟。
第7步.
加入意大利辣味香肠。
第8步.
在另外一个锅中融化黄油。
第9步.
加入面粉，盐，胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。
第10步.
慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠，一旦酱汁变稠，将火调小火。
第11步.
加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。
第12步.
然后加入煮熟的面条和香肠混合物。
第13步.
再加入黑橄榄。
第14步.
搅拌均匀。
第15步.
在烤盘上倒入一半的混合通心粉，然后抹上一层意大利面酱。
第16步.
然后倒入剩余通心粉，抹上剩余的Ricos芝士酱，烤25-30分钟。
第17步.
这就做好啦。

小贴士

1.准备时间：20分钟，烹饪时间20分钟，份量：4-5人份。
2.我用的是通心粉，但可以用任何你喜欢的意大利面。
3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖，是用来做比萨的食材。
4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。
5.意大利面可以用披萨酱代替。
6.加入的Ricos芝士酱是流质状的，水分比车打芝士片高，相对于用芝士片做出的效果没那么干。