奶香高钙黑芝麻馒头
奶香高钙黑芝麻馒头的做法说明
奶香高钙黑芝麻馒头
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。用来加在宝宝的辅食中，最好不过
奶香高钙黑芝麻馒头的做法与步骤
- 第1步.
用微波炉加热牛奶，温热一点，大概40度。放入酵母融化。然后混合所有材料揉成团。
- 第2步.
面团用手揉大概揉了30分钟，揉到光滑，然后松弛15分钟，一定要揉透，这关系到等下表面光不光滑
- 第3步.
用擀面杖把面团擀平，大概0.5厘米的厚度。怕粘住可以撒一点面粉
- 第4步.
把面片卷起来，卷的可以稍微紧凑一点
- 第5步.
快速果断把馒头切好，这样等下蒸好的馒头切面才会好看
- 第6步.
纱布盖起来进行发酵，发酵至2倍大，我大概用了40分钟
- 第7步.
放入蒸笼，最上面可以盖一块纱布，卡住，防止蒸汽滴下去，滴到馒头上，这样馒头的表面就不好看了
- 第8步.
开水上锅蒸，依照馒头的大小蒸10分钟，关火，焖5分钟，不要立刻打开盖子
- 第9步.
刚出炉热热的馒头是最好吃，最软的
- 第10步.
开吃啦
小贴士
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