酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法与步骤

1. 1.

   酸奶沥干水份和奶粉混合在一起搅拌均匀

2. 2.

   蛋白滴两滴白醋用打蛋器低速打成硬性发泡（用搅拌器提起头部有很短的小三角沟沟）打发的过程中加入糖和玉米淀粉 就是做戚风蛋糕的那种程度。记得要用低速哦 。

3. 3.

   打好的蛋白霜用切拌的手法快速和酸奶混合在一起

4. 4.

   混合好的糊糊装入裱花袋 烤盘铺上油纸 整齐排列挤成小花花样子 注意要留点空隙 上述分量刚好挤一烤盘

5. 5.

   提前100度预热烤箱 中层上下火100度100分钟。（我用的长帝烤箱 我家烤箱温度有点低所以100分钟） 烤好的溶豆室温凉后 要马上密封保存哦 宝宝一口一个 吃的香香