月子2豌豆虾仁炒蛋

月子2豌豆虾仁炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   虾仁去虾线。用干净的餐巾纸撵去虾仁的水份，加入少许的米酒，淀粉，少量的油上浆。

2. 2.

   蛋清、淀粉搅拌成糊，放入虾仁挂糊。油烧热放入虾仁滑熟。 豌豆过热水戳熟煮软。 鸡蛋炒熟备用

3. 3.

   锅中加入葱姜末，煸香加入黄瓜丁，和少许的胡萝卜丁。加入虾仁煸炒，加入豌豆，鸡蛋。煸炒盐，糖，生抽调味。 少许发水淀粉出锅即可