红糖酒酿杂圆

红糖酒酿杂圆的做法与步骤

1. 1.

   取一个干净无油的小锅，加适量清水，烧开，下入汤圆和芋圆，煮至圆子浮起。

2. 2.

   待锅中圆子都浮起来了，火稍微关小，舀出多余的水，锅中留适量水，根据口味加入适量酒酿、红糖，火调大，煮开。

3. 3.

   水再次沸腾时加入一个鸡蛋，若喜欢溏心蛋则煮至蛋白凝固即可关火。若喜欢全熟蛋可稍微多煮一会儿。关火起锅。可根据个人口味撒上适量桂花。