缤纷时蔬鸡肉沙拉

缤纷时蔬鸡肉沙拉

缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法说明

春天来了,食物也要跟着轻盈起来。做一盘高蛋白低脂肪的时蔬沙拉,看得见的活色生香,触得到的自然气息。

缤纷时蔬鸡肉沙拉的食材和调料

胸肉一块
冰草适量
紫甘蓝适量
圣女果适量
适量
料酒适量
黑胡椒适量
自制芝麻酱浇汁适量

缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、将冰草圣女果和紫甘蓝等时蔬提前处理好

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、鸡胸肉洗净擦干水分后用盐酒姜丝和黑胡椒粉(我用自制香草海盐)腌渍半小时

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、平底锅里倒入少量橄榄油后放入鸡胸肉煎炸

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、一面煎至金黄后翻面再煎另一面,煎到可以用筷子轻松扎透组织就好了。

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、将鸡肉切块或手撕成条

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、沙拉碗中堆入时蔬.,上面再放上鸡肉块或鸡肉条

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    8、最后浇上自制芝麻酱汁即可(一勺醋一勺芝麻酱两勺温水两勺糖调匀)

    缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法步骤 第7步

小贴士

1、时蔬种类可以按口味自行调整
2、鸡肉也可以提前腌渍一晚,将会更入味。
3、鸡肉不要煎太久,老了口感就不好了。

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