缤纷时蔬鸡肉沙拉

缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法说明
春天来了,食物也要跟着轻盈起来。做一盘高蛋白低脂肪的时蔬沙拉,看得见的活色生香,触得到的自然气息。
缤纷时蔬鸡肉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
1、将冰草圣女果和紫甘蓝等时蔬提前处理好
- 第2步.
2、鸡胸肉洗净擦干水分后用盐酒姜丝和黑胡椒粉(我用自制香草海盐)腌渍半小时
- 第3步.
3、平底锅里倒入少量橄榄油后放入鸡胸肉煎炸
- 第4步.
4、一面煎至金黄后翻面再煎另一面,煎到可以用筷子轻松扎透组织就好了。
- 第5步.
5、将鸡肉切块或手撕成条
- 第6步.
6、沙拉碗中堆入时蔬.,上面再放上鸡肉块或鸡肉条
- 第7步.
8、最后浇上自制芝麻酱汁即可(一勺醋一勺芝麻酱两勺温水两勺糖调匀)
小贴士
1、时蔬种类可以按口味自行调整
2、鸡肉也可以提前腌渍一晚,将会更入味。
3、鸡肉不要煎太久,老了口感就不好了。
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