黑芝麻汤圆（皮薄馅大少糖）
黑芝麻汤圆（皮薄馅大少糖）的做法说明
每逢佳节倍思亲。元宵节做个汤圆温暖一下自己和男票的胃。
黑芝麻汤圆（皮薄馅大少糖）的做法与步骤
- 第1步.
称量好60克黑芝麻，如果喜欢的话可以加一点核桃碎，放在热锅上小火翻炒15分钟。
- 第2步.
把炒好的黑芝麻和核桃用捣蒜的工具捣碎。有条件的可以用打粉机打成粉。手动捣碎也很方便的，可快就可以做好。
- 第3步.
黄油隔水加热融化。
- 第4步.
融化的黄油与捣碎的黑芝麻混合。
- 第5步.
黑芝麻搓成大小适中的小球。
- 第6步.
黑芝麻球放入盛满糯米粉的盘子里翻滚，直到都裹上糯米粉。然后将每一个球放入一碗水中沾水，水要没过汤圆。再将沾过水的汤圆再次放入糯米粉中翻滚裹粉。如此重复5此。
- 第7步.
锅内烧开水。汤圆下锅，水再开后倒入一小碗冷水，如此重复三次，汤圆就可以出锅啦！
小贴士
这个方子只够两人吃哟。每个人七八个左右，但是每个都还挺大的。因为只有20克糖，所以不很甜。
