黄豆粉酸奶蛋糕
黄豆粉酸奶蛋糕的做法说明
有了代糖之后甜食吃到爽…
买了低脂的黄豆粉～成分惊艳
不过黄豆粉还是没法完全代替面粉
做蛋糕的话没能hold住打发蛋白
但这样也不错呀
很快手很细腻😉
黄豆粉酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄，黄豆粉，酸奶和代糖混合
- 第2步.
蛋白不打发了～反正打发以后混合了也要刷刷的消泡…稍微打一下然后和蛋黄糊混合就好
- 第3步.
这个是用50g脱脂酸奶和50g牛奶，3蛋清～蒸的～居然有种重乳酪的感觉
- 第4步.
这是用100g酸奶烤的(有点像蛋饼哈哈)
有了代糖之后甜食吃到爽…
买了低脂的黄豆粉～成分惊艳
不过黄豆粉还是没法完全代替面粉
做蛋糕的话没能hold住打发蛋白
但这样也不错呀
很快手很细腻😉
蛋黄，黄豆粉，酸奶和代糖混合
蛋白不打发了～反正打发以后混合了也要刷刷的消泡…稍微打一下然后和蛋黄糊混合就好
这个是用50g脱脂酸奶和50g牛奶，3蛋清～蒸的～居然有种重乳酪的感觉
这是用100g酸奶烤的(有点像蛋饼哈哈)
