新手必备综合改良版蛋挞

新手必备综合改良版蛋挞

新手必备综合改良版蛋挞的做法说明

本款非常适合新手。尝试了好几个版本也有全蛋版本的,还是觉得纯蛋黄的好。这款不会太老也不会太腻,甜度适中。
买的蛋挞皮,方便。图片与文字无关。👀👀👀

新手必备综合改良版蛋挞的食材和调料

低粉10克
蛋黄2个
奶油150克
牛奶90克
炼乳20克
10克
蛋挞皮12只

新手必备综合改良版蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    将准备好的牛奶,奶油导入盆中,再加入糖粉,过筛低粉,手动打蛋器搅拌均匀即可。

    新手必备综合改良版蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋黄放在一个单独的碗中抽打散后,导入第一步的液体中,继续用手动打蛋器搅拌均匀。

    新手必备综合改良版蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用勺子尧到蛋挞皮中,8 9分满。烤箱200度预热10分钟,下层烤17 -20分钟左右。

    新手必备综合改良版蛋挞的做法步骤 第3步

小贴士

1,蛋挞液导入蛋挞皮前可过筛,比较嫩。不过也差不多。

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