萝卜丝海麻线包子
萝卜丝海麻线包子的做法与步骤
- 第1步.
萝卜搽丝
- 第2步.
热水灶一下，去去萝卜的辣味
- 第3步.
沥干水，切碎
- 第4步.
洗净海麻线，切碎
- 第5步.
绞肉
- 第6步.
肥肉单独绞（炼猪大油）
- 第7步.
炼的肥肉粒留着备用，猪大油倒出留着以后做菜再用
- 第8步.
肉调味，加料酒、盐、味素、胡椒粉、葱姜
- 第9步.
虾皮用水泡泡，捞出沥干
- 第10步.
烫面，（面约一半用开水烫，剩下用冷水或面）
- 第11步.
揉成面团，醒20分钟左右
- 第12步.
把所有的备料放在一起，再次调味（调味前倒些油）
- 第13步.
擀皮（皮不用太大）
- 第14步.
包好包子
- 第15步.
包子出锅
小贴士
开锅大约15---20分钟起锅！
