超简单的红豆大福

超简单的红豆大福的做法与步骤

1. 1.

   把糯米粉，淀粉，油，糖放到较大的碗里搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入蒸锅二十分钟。糯米粉熟了以后，取出碗，放一旁冷却备用。

2. 2.

   红豆沙团成团子(个人感觉像草莓大小就可以，全凭喜好)。 注意:如果豆沙较黏，可以用少量水沾在手上，会比较容易成型，不至于粘手。

3. 3.

   把糯米皮分块，分别放入保鲜膜中，用擀面杖檊成薄饼，再将豆沙团子放入，包好就行啦！

4. 4.

   注意一下，糯米皮很黏，可以在外面扫上一层淀粉，不用太厚，薄薄一层，只要不黏就可以了，像封面一样。