鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆的做法说明
鸡肉炖土豆这个菜吧，在东北家家都会做，但是感觉每家做出来也都不一样。这个鸡肉不太像北方的炖菜，更有点红烧的感觉！
Let's do it！！！
鸡肉炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
1. 鸡大腿切小块，用料酒、盐，适量酱油，花椒粉提前腌制15分钟. 2. 锅里加热油，放入葱花，加入腌制好的鸡肉和干辣椒，鸡肉炒熟后加入土豆继续炒，炒到感觉下面油不是很多要粘锅了，这个时候加入一大勺生抽。继续炒，又快干锅了的时候加入水，沫过鸡肉就可以啦。 3. 土豆熟了就可以出锅了，出锅前加入盐，蒜再炒一下，加入鸡精。其实我好多时候都不用鸡精因为老是忘！
- 第2步.
加入辣椒和蒜
- 第3步.
翻炒土豆
- 第4步.
半勺生抽
- 第5步.
加入水
- 第6步.
出国前加盐
