香浓玉米番茄蛋汤

香浓玉米番茄蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   小奶锅里滴几滴油，放入葱花炒香，放入去皮的番茄丁丁，炒均匀软化后倒1L水。

2. 2.

   加入玉米段（约3厘米厚）煮至水沸腾。

3. 3.

   用小碗装凉水溶解大约10克淀粉，然后把淀粉水倒入开水中，迅速搅匀。

4. 4.

   鸡蛋拌匀倒入汤中，等5秒再搅拌。这样鸡蛋不至于太碎。