酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   加酸奶，油，蛋，混合均匀

   
3. 第3步.

   加入混合均匀的低粉，淀粉

   
4. 第4步.

   蛋白分三次加糖，打至干性发泡

   
5. 第5步.

   取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。

   
6. 第6步.

   翻拌均匀

   
7. 第7步.

   放入模具，6寸和椭圆模，或者1个8寸模

   
8. 第8步.

   水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热160度，60分钟，出炉立刻脱模。

   
9. 第9步.

   放冰箱冷藏3~4小时，切块!

   
10. 第10步.

    类似轻芝士蛋糕的口感!

    
11. 第11步.

    好吃!

    
12. 第12步.

    好吃，好看