菜苔炒腊肉湖北名菜

菜苔炒腊肉湖北名菜的做法与步骤

1. 1.

   菜苔掐段，腊肉水煮后切薄片，蒜切片。

2. 第2步.

   小火煸腊肉出油，多煸一会，腊肉微微发焦。下菜苔中火炒约3分钟，加约20ml 水炒，加盐，继续炒至菜苔熟透，水基本干了，出锅。