茶香酥饼

茶香酥饼

茶香酥饼的食材和调料

低筋面粉100克
50克
杏仁粉100克
鸡蛋1个
红茶5g
黄油130g

茶香酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    茶叶加少量水泡开,水量泡开茶叶即可。茶叶舒展开便取出,尽量让茶香留存在茶叶里,减少析出。挑出近20片完整的叶片🍃,剩下的茶叶尽可能切细小;黄油软化,加糖粉搅拌均匀。

  2. 2.

    加入低粉和杏仁粉,打入鸡蛋,放入茶叶碎揉匀。

  3. 3.

    将面团分成25g的小团,按压成饼状,饼面贴茶叶装饰。

  4. 4.

    烤箱200度,预热烤20分钟即可。

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