披着白菜的肉
披着白菜的肉的做法说明
平常不太爱吃肉 可是日常每一天都有健身任务 不吃肉也不好 所以看网上的这道菜做了些改良
披着白菜的肉的做法与步骤
- 1.
做馅 葱白木耳沙姜（普通的姜也行 只是沙姜独特的味道和肉更配）切碎 先切葱白切好了放在一会儿要和馅的碗里放低盐酱油泡一下，然后开始切木耳沙姜。 然后把肉 木耳 沙姜放到和馅的碗里，放淀粉 盐 料酒 糖 耗油 和少少许孜然或者五香粉搅拌（我不喜欢吃味精 喜欢可以加），搅拌到碗壁上不沾葱白了就行
- 第2步.
切盒豆腐 随便切切成长条的就行
- 3.
烧水把白菜叶烫一烫软 半分钟到一分钟的样子吧
- 第4步.
然后用菜叶子把肉馅与盒豆腐卷起来 摆好盘，烧开水蒸十五到二十分钟
- 第5步.
因为个人口味 我不怎么吃咸 所以盐下的少 而白菜又占味儿 做出来的有些淡了 加了少许腐乳汁 没想到意外的不错
小贴士
盐可以略微下重一些
如果最后淡了 不建议加酱油盐等 可以加火锅料腐乳汁等
