水晶球生日蛋糕

水晶球生日蛋糕

水晶球生日蛋糕的做法说明

去年小主生日做的旋转木马，今年她要摩天轮，苦于没有创意，我就做了一个水晶球生日蛋糕！

水晶球生日蛋糕的食材和调料

鸡蛋
黄油
鲜奶油
糖粉
色素
翻糖
jello

水晶球生日蛋糕的做法与步骤

第1步.
烤2个不同大小的戚风蛋糕
第2步.
jello 和玉米糖浆加吉利丁粉做出草莓味果冻
第3步.
外面用翻糖装饰
第4步.
水晶球是用的我家玻璃鱼缸，哈哈！

小贴士

中间夹层用了鲜奶油和新鲜草莓，孩子们很喜欢吃！
翻糖下面用了白巧克力和鲜奶油做了ganache 装饰加塑形，然后才覆盖的翻糖皮

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