低脂高口感巧克力蛋糕
低脂高口感巧克力蛋糕的做法说明
这道菜谱是我几年前收藏过的 但在下厨房找不到 所以把它翻出来 每吃一口都有巧克力爆浆感觉但实际上没有添加牛油 妹纸不用担心啦哈哈哈
低脂高口感巧克力蛋糕的食材和调料
| A 蛋黄 | 2只 |
| 砂糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 橄榄油 | 1大勺（15毫升） |
| 黑巧克力（推荐IKEA的黑巧克力） | 50克 |
| 可可粉 | 1大勺 |
| B 蛋白 | 2只 |
| 砂糖 | 30克 |
| 白醋 | 几滴 |
低脂高口感巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
1.将巧克力放入牛奶中，隔水加热至巧克力融化
- 2.
2.巧克力糊加15克砂糖搅拌均匀
- 3.
3.分次加2只蛋黄，搅拌均匀
- 4.
4.加橄榄油搅拌均匀
- 5.
5.筛玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀
- 6.
6.蛋白中加几滴白醋，用电动打蛋器打发，砂糖分3次加入
- 7.
像戚风蛋糕一样把他们混合就好啦(ಡωಡ)hiahiahia
- 8.
烤箱180度 中下层40-45分钟
