馄饨皮版薄脆煎饼果子

馄饨皮版薄脆煎饼果子的做法与步骤

1. 第1步.

   锅内放入食用油，用小点的锅没过锅底即可，油热后放入馄饨皮，炉子开最小火，馄饨皮很容易熟，两面炸至金黄色。

   
2. 第2步.

   葱花和香菜切碎。

   
3. 第3步.

   炸好的薄脆。

   
4. 第4步.

   面粉加水调成稀面糊。

   
5. 第5步.

   面糊稀一点比较好摊饼。

   
6. 第6步.

   锅底抹点油。

   
7. 第7步.

   舀适量面糊倒入锅中，开小火，我用的不粘锅。

   
8. 第8步.

   用摊饼的竹蜻蜓或勺子底把面糊抹平，抹不匀也没关系，磕入鸡蛋后再找匀。

   
9. 第9步.

   打入鸡蛋，抹匀，这时炉子开中大火将鸡蛋煎至7分熟后转小火。

   
10. 第10步.

    洒入黑芝麻和葱花香菜（根据自己口味可选）。

    
11. 第11步.

    略煎一下翻面，抹上甜面酱或辣酱。

    
12. 第12步.

    放入炸好的薄脆。

    
13. 第13步.

    折叠蛋饼，用铲子中间压一下盛出即可。

    
14. 第14步.

    趁热食用。