糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切条

   
2. 第2步.

   加蛋清、胡椒粉、盐腌制一会

   
3. 第3步.

   挂浆，这步很重要， 我是先给肉条裹一层淀粉，然后再在面糊（面粉和水）里裹一层面糊 然后再入油锅炸，油要热！炸微黄捞出，再复炸一次！ 这样炸出来表面特别酥脆

   
4. 第4步.

   番茄酱、白糖、适量清水在锅里烧热。把炸好的里脊放进去稍微搅拌全部挂上酱之后出锅

   
5. 第5步.

   四岁儿子一次能吃半盘子