蜜制金桔
蜜制金桔的做法说明
看到美食家分享的这款蜜制金桔，金桔止咳平喘，我做来吃了确实好吃，可以冲水喝，也可以把籽去掉，抹面包吃。
蜜制金桔的做法与步骤
- 第1步.
金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗，冲洗干净滤干水份。
- 第2步.
金桔分两次对半切，可以把籽用牙签挑出，洒白砂糖拌匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
- 第3步.
取出腌制好的金桔，加冰糖和水。
- 第4步.
锅中煮开水，开盖中火熬制，用漏勺捞起浮起的果核。
- 第5步.
20分钟后，水量少了，开小火慢慢熬煮。
- 第6步.
出胶质的状态，果肉已经变得透透的亮亮的，汁水也很粘。
- 第7步.
装到消过毒的玻璃瓶子中，放凉后密封好，放入冰箱冷藏保存。
- 第8步.
可以拌着自制的酸奶吃，抹面包吃，也可以冲水喝，想怎么吃就怎么吃。
