新东方版西芹百合炒白果

新东方版西芹百合炒白果

新东方版西芹百合炒白果的做法说明

研究春季养生食物的时候看了一套新东方的烹饪视频,觉得还不错哟,分享下!

新东方版西芹百合炒白果的食材和调料

西芹两根
百合半个
白果三五个
黄椒少量,增加色彩用
红椒少量,增加色彩用
少许
一撮
淀粉一撮
少许
少许

新东方版西芹百合炒白果的做法与步骤

  1. 1.

    西芹削去外皮,和红黄椒一起斜刀切片,百合白果剥好清洗干净

  2. 2.

    所有材料焯水断生,捞出后冷水冲泡

  3. 3.

    炒锅内倒水,加盐、糖、淀粉、油熬制一会儿,倒入食材大火翻炒一下即可出锅

小贴士

新鲜白果敲破壳取出果仁,沸水略煮一下会好剥皮,因为有微量毒素,可以先在水里泡一个小时再入菜

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