不塌陷的纸杯蛋糕

不塌陷的纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   步骤： 1.鸡蛋全蛋低速打散 2.再加入糖快速打发，打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理，划“8”不容易轻易消失即可 3.加入牛奶和玉米油，搅匀即可 4.预热烤箱190度 5.筛入面粉，刮刀快速翻拌，均匀混合 6.将面糊挤入纸杯中约8分满 7.洒些椰蓉或杏仁片在面糊表面 8.烤箱上下火170度，约20分钟左右，烤至表面金黄即可