宝宝辅食：猪肝粉
宝宝辅食：猪肝粉的做法说明
谦宝6个月体检的时候说贫血，医生让开铁剂，心想再好的补充剂肯定也没有食补来的安全来的好，6个月也可以加肉类之类的补铁了，于是给谦宝做了这款猪肝粉，每次搭配着米粉一起吃，小吃货每次都光盘，你们也可以试试哈！
宝宝辅食：猪肝粉的做法与步骤
- 第1步.
猪肝先切成大块泡水，泡到颜色发白，然后切成薄厚均匀的小块
- 第2步.
姜切成小块的猪肝放几片柠檬，再放入凉水中浸泡十几分钟，充分去除血水，没有柠檬也没事，我这里主要是为了更好的去除腥味，生姜也可以
- 3.
这部忘记拍图了，将泡好的猪肝放入冷水中，加入姜片，煮开，会有血沫和浑水，一并倒掉，将猪肝清洗一下再加入清水，继续煮10-15分钟
- 第4步.
煮好的猪肝改到成小块小丁
- 第5步.
放入平底锅中，小火，不停的翻炒，直至猪肝颜色发黑，如下图，此时猪肝内部水分是没有被炒干的，不要着急
- 第6步.
将炒好的猪肝块放入料理机中，打碎
- 第7步.
再放入平底锅中，不停的翻炒，一定要小火哦，此时的猪肝有些水分已经蒸发有些还有水分，所以一定要小火不停的翻炒，直至炒到猪肝不冒肉眼看得到的热气，猪肝莎莎响为止
- 第8步.
不断的翻炒
- 9.
将猪肝粉晾凉，再一次放入料理机中，打碎，一定要晾凉，不然会有水蒸气
- 第10步.
打碎的猪肝粉用滤网过滤出来的就是比较细腻的猪肝粉了，因为猪肝本身就会有颗粒感，所以想完全弄的很碎不会很好弄，如图会有比较大的颗粒，不过这种颗粒大小宝宝可以适应，不需要太细腻的。如果接受不了也可以用杵臼或者擀面杖继续碾压，再过滤，就可以装保鲜盒冰箱冷藏啦！ 每次喂辅食的时候加入米粉中混合给宝宝吃，补铁好帮手，你值得拥有！
小贴士
1，建议每次少量做，猪肝维生素a含量挺高，不建议每天都吃，一周吃个两三次左右，吃不掉的密封冰箱冷藏，保存两周。
