蟹酱拌面
蟹酱拌面的做法说明
我在海边长大的，工作以后远离了家乡，很怀念鲜到不行的海鲜，所以决定动手丰衣足食啦！
蟹酱拌面的做法与步骤
- 第1步.
姜丝
- 第2步.
辣椒和番茄切成小段
- 第3步.
新鲜螃蟹一只
- 第4步.
用少量面粉将螃蟹抹匀
- 第5步.
先倒入花生油，油锅热后放入姜蒜，把姜炒至焦状再倒入辣椒和番茄，再提前加入一点点醋和生抽，最后倒入螃蟹。
- 第6步.
熟了之后装盘，撒上香菜
- 第7步.
螃蟹吃掉后剩下了很多酱汁，烧好一锅水，把面条放进去煮熟干捞起。
- 第8步.
干捞面条至蟹酱汁拌面，每一根面条都要染上美味的蟹酱汁，因海蟹本身就咸，所以没放盐，调制出鲜感
小贴士
螃蟹一定要新鲜，两个人吃最适合不过啦
