火腿炒菜饭
火腿炒菜饭的做法说明
起床晚了，而且饿了，等不及去菜市场买菜了，就用家里有的材料做了这炒饭
火腿炒菜饭的做法与步骤
- 第1步.
削下一块巴掌大小的火腿
- 第2步.
用茶汤浸泡火腿，去除过多的盐分和异味，还能解腻
- 第3步.
菠菜苗洗净切碎，不要太碎，保留点纤维
- 第4步.
火腿冲洗一下，用厨纸印干，切丁
- 第5步.
热锅，倒入植物油，大火把火腿丁煸出香味
- 第6步.
倒入剩饭，大火炒松，并和火腿炒均匀
- 第7步.
加入菠菜和适量的盐，用中大火炒匀
- 第8步.
搞定
小贴士
1. 火腿可以用咸肉代替，切下来后还先用茶汤泡一会儿。
2. 泡火腿或者咸肉用的茶汤没有限制，绿茶、红茶、黑茶甚至茶袋也可以，用第一泡茶汤泡就可以，还可以顺便洗茶叶。
