玉米桃仁红枣发糕~~吃点儿粗粮系列

玉米桃仁红枣发糕~~吃点儿粗粮系列的做法说明
我用7寸烟囱模,是因为我家里只有这个模具,你如果有其他模具也可以用。比如用6寸圆模,正好可以满模。
玉米桃仁红枣发糕~~吃点儿粗粮系列的做法与步骤
- 第1步.
120克玉米粉+240克面粉+5克酵母粉+30克白糖放入盆中
- 第2步.
核桃仁掰碎加入面中
- 第3步.
向步骤1的盆中加入240克牛奶搅拌均匀
- 第4步.
揉成一个软面团。会粘手,可将手蘸湿就不怎么粘了。
- 第5步.
把面团中间捏个孔
- 第6步.
放入模具。如果不是不粘模具,可以刷油防粘。 我用这个模具是因为我家里只有这个模具,你如果有其他模具也可以用。
- 第7步.
放在温暧湿润的环境里发酵1~1个半小时左右后,摆放上红枣
- 第8步.
冷水上锅蒸,水开后40分钟关火,焖5分钟取出,脱模。
- 第9步.
可以吃啦……
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