简易老婆饼的制作方法（椰蓉奶黄馅）

简易老婆饼的制作方法（椰蓉奶黄馅）的食材和调料

第1步.
将油皮和油酥的用料分别混匀，和成面团。盖上保鲜膜醒1小时。
第2步.
把这两个面团分别分成12个小团。
第3步.
把油皮擀成中间厚，周边薄的圆形，将油酥放进去包起来，收口朝下。
第4步.
把上述面团擀成长条形。
第5步.
再将长条形面片由上向下卷起来。
第6步.
盖上保鲜膜醒30分钟。
第7步.
再把面团取出擀成长条形，由上向下卷起，盖上保鲜膜醒10分钟。因为油皮已经出层，没有用擀面棍擀面，用手掌按扁了就直接卷了起来。
第8步.
在醒面的时候就可以制作椰蓉奶黄馅了。往软化的黄油中加入砂糖、炼乳后搅拌，无需打发。再把鸡蛋液分三次加入碗中，每次搅拌均匀后再加。最后将牛奶和椰蓉倒进碗里一起搅拌成块状即可。
第9步.
把醒好的面团竖起来压扁，擀成圆形。
第10步.
把椰蓉馅包进去收口朝下按扁。
第11步.
放进铺了油纸的烤盘中，用刷子涂上一层蛋黄液，撒上白芝麻，用刀子划三刀，一定要划破表皮。
第12步.
烤箱190度预热5分钟，烤20分钟左右。因为烤箱不同，时间自己掌握，表皮变成金黄色就可以了。
第13步.
香喷喷的老婆饼出炉了。是不是很具有诱惑力？！😀😀