麻辣香锅

麻辣香锅的做法说明

简单易学

十三香，白糖，味精鸡精。
姜，蒜，干辣椒，花椒。
火锅底料，豆瓣酱。
黄豆酱（可有可无，有香锅酱最好）
青菜，牛肉卷，丸子，鱼豆腐，花菜，青菜，土豆片，木耳，香菇等等，家里有的东西基本上可以加。

第1步.
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第2步.
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第3步.
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第4步.
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第5步.
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第6步.
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第7步.
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第8步.
家庭做法，尽量省事。 1，把所用的食材全部缺合适大小的块，洗净备用。 2，架油锅烧至8成热（油多一点），把所有食材放进锅里翻炒，转中小火什么调料也不加慢慢煎制5分钟至熟透，然后乘出。 3，在起油锅，热锅凉油，把准备好的干料，调料等放进锅里炒出香味红油，放入食材一起翻炒加入十三香，鸡精味精，白糖（一般不用放盐，味道一般是够了，可以尝尝，不够味在放）。翻炒均匀入味后关火装盘，可以撒入白芝麻，香菜点缀即可。