粉皮炒鸡蛋

粉皮炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   把粉皮放在温水里，浸泡30分钟或放在锅里煮10分钟。洋葱切块，青椒切块。准备一个鸡蛋。

2. 2.

   先炒好鸡蛋。

3. 3.

   锅内继续放油，把泡好的粉皮，放在锅里，干炒片刻。然后加入洋葱块和青椒块，继续翻炒。加入生抽，花椒油继续翻炒一分钟。

4. 第4步.

   出锅