番茄面疙瘩

番茄面疙瘩

番茄面疙瘩的做法说明

面疙瘩是北方一种比较传统的风味面食,我是在一个朋友带我去面馆吃了之后觉得味道很不错,突发奇想的做这道菜的。🙂

番茄面疙瘩的食材和调料

面粉100g
番茄1个
鸡蛋1个
酱油少许
味精少许
花生少许

番茄面疙瘩的做法与步骤

  1. 第1步.

    倒出面粉兑水搓起来(想要面疙瘩有嚼劲一点水放少点,想软点可以水多点搓软点)

    番茄面疙瘩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一直搓,直到面团不沾手和碟子为佳。

    番茄面疙瘩的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    番茄切块待使用,水开后就可放鸡蛋和番茄了,放入后,把面团根据自己喜好厚薄削入锅中,然后放入酱料调味。

    番茄面疙瘩的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋炒好待使用

    番茄面疙瘩的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    酸酸甜甜的番茄面疙瘩就出炉啦。

    番茄面疙瘩的做法步骤 第5步

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