津味素包子

津味素包子的做法说明
非常喜欢咱们天津卫独家素馅儿,跟长辈学习一下,自己做,记录一下第一次的配料
津味素包子的做法与步骤
- 第1步.
将馅料切碎,豆芽菜不用切太碎,否则口感不好,麻酱用香油调好,加入酱豆腐,调匀,加入适量的盐,五香粉,面酱,姜蓉,搅拌均匀备用
- 第2步.
面剂子五十克左右一个,包入馅料。 蒸锅上气后六到七分钟,完成
小贴士
这些用料大概可以蒸20到30个包子,豆芽菜切碎以后攥一下水,攥干一点,防止后面出水
非常喜欢咱们天津卫独家素馅儿,跟长辈学习一下,自己做,记录一下第一次的配料
将馅料切碎,豆芽菜不用切太碎,否则口感不好,麻酱用香油调好,加入酱豆腐,调匀,加入适量的盐,五香粉,面酱,姜蓉,搅拌均匀备用
面剂子五十克左右一个,包入馅料。 蒸锅上气后六到七分钟,完成
这些用料大概可以蒸20到30个包子,豆芽菜切碎以后攥一下水,攥干一点,防止后面出水